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大茴香醇武汉远成厂家 专业 诚信 可靠

发布时间 2017-10-10 收藏 分享
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品牌 南箭牌
区域 全国
来源 武汉网联商电子商务有限公司

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对甲氧基苯甲醇(大茴香醇)

中文名称: 4-甲氧基苄醇 

CAS号: 105-13-5 

分子式: C8H10O2 

分子量: 138.16 

EINECS号: 203-273-6 

熔点:22-25 ?C(lit.)

沸点:259 ?C(lit.)

密度:1.113 g/mL at 25 ?C(lit.)

折射率n20/D 1.544(lit.)

FEMA:2099 

闪点:230 ?F

化学性质:无色至微黄色液体或不透明的晶体状物。相对密度1.110-1.120,折射率1.543-1.545,沸点约258-259℃,凝固点>23.5℃,闪点100℃以上,不溶于水,溶于同体积50%乙醇中,酸值1.0。香气清甜,主要是茴清香气,有精美轻微膏香、粉香底蕴。香气平和,留长。 


用途:主要用于带清香的花香型香精中,如山楂花、茉莉、金合欢、含羞花、刺槐、紫丁香、铃兰、紫罗兰、玉兰、葵花、水仙等。也可用于需要荚兰豆气息的素心兰型香料,用以协调香气和增加豆香香气。还可用于巧克力、可可和鲜果等食用香精中。 

GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要供配制香草、巧克力、可可、杏仁、桃子等香精。 

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