栀子黄和栀子苷来自于哪里原料药厂家价格

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栀子黄

中文名称:	栀子黄色素
中文同义词:	栀子黄色素;藏红花素(西红花苷I);Α-藏花素,藏红花原色素,栀子色素;西红花苷I(标准品)
英文名称:	GARDENIA YELLOW
英文同义词:	GARDENIA YELLOW;Crocine;GARDENIAPIGMENT;Kuchinashi yellow;Rikecolor Kuchinashi 20
CAS号:	94238-00-3
分子式:	C44H64O24
分子量:	0
EINECS号:	
相关类别:	Dyes and Pigments;Colorants;中药对照品;标准品;对照品,标准品;对照品;植提标准品;食用色素类;香精香料;植物提取物

概述	栀子黄色素是从栀子的果实中提取分离出来的一种优良的天然色素，色泽鲜艳、无毒、稳定性较好、染色能力强，并且有清热祛火、凉血利胆、降低胆固醇和抗癌保健等功效。
主要成分	栀子黄色素是一种混合色素，其主要成分是类胡萝卜素类的西红花素(crocin)和西红花酸(crocetin)，由于分子中存在多个共轭双键，一方面赋予藏红花素以黄色，但另一方面也是其不稳定的原因之一。除了上述二种主要成分外，还含有以京平二苷为主的环烯醚萜甙。其他杂质还有绿原酸(使色泽发暗)、果胶、蛋白、黏性物质如油酸植物甾醇、脂类。

理化性质	溶解度：易溶于水、乙醇等极性溶剂，难溶于苯、汽油等非极性溶剂。由于栀子黄色素中的藏花酸为酸性成分，色素在碱性溶液中溶解度较大。
形态：黄色物体，呈液态或者糊状甚至黄色至橙黄色结晶性粉末。
光谱特征：紫外一可见光区内栀子黄色素水溶液有三个吸收峰：238、325、440nm，分别是栀子苷、绿原酸、藏花素和藏花酸特征吸收峰。水溶液在440nm处有大吸收峰