长期供应紫甘薯红色素 现货热销

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紫甘薯红色素 
英文名称: PURPLE SWEET POTATO 
紫甘薯红色素(PSPC，purple sweet potato color)是从紫甘薯的块根和茎叶中浸提出来的一种天然红色素，属于花色苷类物质，由花青素与糖发生糖苷化反应得到。
紫甘薯红色素色泽鲜艳自然，无毒，无特殊气味，具有抗突变、抗氧化、缓解肝功能障碍、抗肿瘤、抗高血糖等营养、药理和保健功能，是一种理想的天然食用色素资源。
理化性质:
外观和色调:紫甘薯红色素的固态呈紫黑色，其稀酸液为鲜艳透亮的深红色，且产晶中无甘蓝红色素和胡萝卜素产品中难以除尽的异昧，1%色素液呈红色。
由于化学合成色素的毒副作用越来越受到重视，使得天然色素的应用成为必然的发展趋势。PSPC在从紫甘薯直接浸提的过程中未采用任致使色素产生有害变化的手段或药剂，为天然无毒制品。根据联合FAO/WHO的规定，可用作安全无毒的食品添加剂[14]，其用量未作限量性规定，以满足所需要的着色度为限。因其耐热性好，能够经受食品工业上的巴氏法消毒，且具有醇溶及水溶性的特点，可用作食品的红色至紫红色着色剂而添加到水基的食品如冰淇淋、奶制品饮料、果汁饮料、奶酪、水产品、果冻、谷物等食品中以及用于色拉装饰等。
色素规格：E10；E20；30；E50；E70；E100；E200（可根据客户要求）
包装：25kg纸板桶
联系方式：18872220763
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