供应苯甲酸钠【532-32-1】13296442850

详情描述：

苯甲酸钠
【CAS       号】：532-32-1
【含          量】：99%
【外          观】：白色粉末
【产品级别】：食品级..
【质量标准】：国家标准
【包          装】：25kg/编织袋
【价          格】：20元/KG

中文同义词:   苯甲酸钠;安息香酸钠;苯甲酸钠盐;苯酸钠;苯钾酸钠;苯甲酸鈉;安息香酸鈉;苯甲酸钠(安息香酸钠盐)

英文名称:   Sodium benzoate
分子式:   C7H5NaO2

分子量:   144.1

EINECS号:   208-534-8

食物防腐剂：   1870年，英国科学家H.Fleck在寻求一种酸来代替熟知的水杨酸时，次描述了苯甲酸的防腐作用，他确立了这种物质的防腐作用，由于当时对于苯甲酸钠的安全性研究并不深入，而且生产技术不够成熟，直到本世纪初才首次用于食品防腐，此后因为价格低廉成为全世界使用多的防腐剂之一。
苯甲酸钠又称安息香酸钠，是目前我国食品行业常用的食物防腐剂，无臭或微带安息香的气味，有甜涩味。在空气中稳定，露置空气中可吸潮。天然存在于蓝莓、苹果、李子、小红莓、蔓越莓、梅干、肉桂和丁香中，其杀菌性能较苯甲酸弱，1.180g苯甲酸钠的杀菌力约相当于1g苯甲酸。在酸性环境中，苯甲酸钠对多种微生物有明显抑制作用，pH在3.5时，0.05%溶液可以完全抑制酵母生长，但当PH在5.5以上时，对很多霉菌及酵母的作用较差。在碱性溶液中几乎无作用。苯甲酸钠进入人体后，在生物转化过程中，与甘氨酸结合成为尿酸，或与葡萄醛酸结合成葡萄糖苷酸，并全部从尿中排出体外，不在体内蓄积。在正常用量范围内，对人体无毒害作用，是较安全的防腐剂。可用于碳酸饮料、浓缩果汁、人造奶油、胶母糖胶基、果酱、果冻、酱油等。人体每日允许摄入量(ADI)为<5毫克/公斤体重(以苯甲酸计)。
苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的

化学性质：白色结晶或颗粒，或无色粉末，带有甜涩味。 溶于水和乙醇、甘油、甲醇。

用途    
1.用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
2.防腐剂；抗微生物剂。
3.苯甲酸钠液室重要的酸型饲料防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为食品的防腐剂。
4.苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
5.该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体


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食品防腐剂系列：
溶菌酶       【CAS       号】:2650-88-3                                  曲酸【CAS       号】:501-30-4                                                    一水柠檬酸【CAS       号】：5949-29-1
葡萄籽提取物【CAS       号】:84929-27-1                      L-天门冬氨酸钠 CAS       号】：3792-50-5                   醋酸铵【CAS       号】:631-61-8
乳酸链球菌素 【CAS       号】：1414-45-5                尼泊金丙酯 【CAS       号】: 94-13-3                                     L-丙氨酸【CAS       号】:56-41-7
尼泊金乙酯【CAS       号】:120-47-8                               尼泊金乙酯钠【CAS       号】：35285-68-8                         尼泊金甲酯    【CAS       号】:99-76-3
尼泊金甲酯钠【CAS       号】:5026-62-0                      山梨酸钾【CAS       号】:590-00-1                                              无水柠檬酸 【CAS       号】：77-92-9
甘氨酸 【CAS       号】：56-40-6                                     脱氢醋酸钠【CAS       号】：4418-26-2                               苯甲酸钠【CAS       号】：532-32-1
肉桂酸钾 【CAS       号】：16089-48-8                      双乙酸钠【CAS       号】:126-96-5                                              尼泊金丙酯钠【CAS       号】：35285-69-9
葡萄糖酸内酯【CAS       号】:90-80-2                            泡椒凤爪保鲜剂（YC-9-9） 鲜豆浆保鲜剂（YC-9-11-1） 米粉保鲜剂（YC-9-8）
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