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特 点：本品为白色粉状，具有特殊诱人的香气，使酱香更醇厚、口感更浓，有效提高食欲感，香味浓烈而稳定，广泛应用于酱油、蚝油、鲍鱼汁、调味酱等产品中。
性状：白色粉状、溶于水。 
 香气特征： 特殊诱人的香气，使酱香更醇厚。
 使用方法：产品高温灭菌后，冷却至90℃加入
 用量：0.1~0.3%
 应用范围： 用于酱油、蚝油、鲍鱼汁、调味酱等产品中。