厂家直销优质食品级酪蛋白磷酸肽 酪蛋白磷酸肽

详情描述：

酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。
CPP分子由二十到三十几个氨基酸残基组成，其中包括4～7个成簇存在的磷酸丝酰基。大量试验证明，CPP能有效地促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。CPP对钙的吸收作用主要表现为，在中性和弱碱性环境下能与钙结合，抑制不溶性沉淀的生成， 避免钙的流失，终因游离钙浓度的提高而被动吸收。目前CPP主要应用于骨质疏松症的预防和改善,骨折后的愈合恢复,成长中的儿童以及健康食品和一般食品中。
酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides,简称CPP），来源于天然优质蛋白质---牛乳酪蛋白，它可以有效提高人体钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率，还具有固齿、健齿、修复龈齿的作用。CPP也正是着眼于提高钙的吸收利用率而开发的新型营养产品，它是目前为止实现了工业化生产的生物活肽型食品添加剂之一，它与VD相比吸收率高，无毒副作用，更能提高其它锌、铁等二价矿物质的吸收率。CPP可促进小肠下部不可饱和钙的被动扩散吸收，这种吸收不受年龄和VD的变化。
用途：营养强化剂。促进婴幼儿骨骼形成，预防和改善骨质疏松
功效 ：
促进小肠对钙的吸收：CPP能抑制磷酸钙沉淀的形成，使游离钙保持较高的浓度，促进钙的被动吸收， 成为维生素D作为钙吸收促进剂的又一途径。CPP不仅可促进钙的吸收，对铁、锌的吸收利用也有良好的促进效
促进骨骼对钙的利用：动物实验表明，CPP能促进钙的吸收和利用，减弱破骨细胞作用及 抑制骨的再吸收。
促进牙齿对钙的利用：近年研究发现，乳酪中含有的CPP能将 食物中的钙离子结合在龋齿处，减轻釉质的去矿物化，从而达到抗龋目的。 
防止骨质疏松：动物试验表明在饲料中添加CPP的试验组的相对骨密度显著高，说明CPP在防止骨质丢失中有良好效果。
 
应用?强化钙、铁、锌的营养保健品?奶类制品，如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等 ?儿童营养食品，如婴儿营养米粉、高钙饼干等?豆制品，如高钙豆奶粉、钙豆腐等 ?营养麦片、口香糖等?防龋固齿的牙膏 ?啤酒、汽酒等含气饮料（可使泡沫细腻、持久，并促进其中的矿物质吸收）
 
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