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详情描述：

丙酮酸钠  

中文名称:	丙酮酸钠
丙酮酸钠中文同义词:	焦葡萄酸钠;丙酮酸钠;丙酮酸钠,标准液;丙酮酸钠盐;丙酮酸钠,99%;丙酮酸钠(冷库);丙酮酸钠( 4℃;丙酮酸钠 溶液
丙酮酸钠英文名称:	Sodium pyruvate
丙酮酸钠英文同义词:	2-oxo-propanoicacisodiumsalt;Propanoicacid,2-oxo-,sodiumsalt;SODIUM PYRUVATE;SODIUM ALPHA-KETOPROPIONATE;sodium-2-ketopropionate;SODIUM 2-OXOPROPANOATE;SODIUM 2-OXOPROPIONATE;PYRUVIC ACID NA-SALT
丙酮酸钠CAS号:	113-24-6
丙酮酸钠分子式:	C3H3NaO3
丙酮酸钠分子量:	110.04
丙酮酸钠EINECS号:	204-024-4
丙酮酸钠含量：99%
丙酮酸钠颜色：白色粉状 
丙酮酸钠包装：25KG/纸板桶

熔点 	>300 ?C(lit.)
沸点 	>300℃
密度 	1.267g/cm
折射率 	1.426-1.43

用途 	用作食品添加剂
用途 	测定乳酸脱氢酶的底物，肝功能试验中谷-丙转氨酶活力测定。
运用： 可增加新陈代谢和脂肪消耗，健身减肥。 
用法用量： 按生产工艺调整。