麦角甾醇

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麦角甾醇
中文名称：麦角甾醇
英文名称：Ergosterol
中文别名：麦角甾醇；麦角甾醇水合物；(22E,24R)-麦角甾烷-5,7,22-三烯-3β醇；(3β)-麦角-5,7,22-三烯甘油-3-醇；3β-羟基-(22E,24R)-麦角甾烷-5,7,22-三烯；红霉素C；24β-甲基胆固醇-5,7烯-3β-烃基
英文别名 (22E)-Ergosta-5,7,22-trien-3beta-ol； Provitamin D2
CAS号：57-87-4
EINECS：200-352-7
分子量：396.65
分子式：C28H44O[1]
相对密度：1.04
熔点：168℃ （含1.5摩尔水的结晶）（166～183℃）
沸点：250℃ （0.01毫米汞柱或1.33Pa）
性质：一种重要的植物甾醇（见甾族化合物），为甾类化合物。存在于酵母和麦角中。