供应乳糖（一水）【63-42-3】13296442850

详情描述：

乳糖（一水）
【CAS       号】：63-42-3
【含          量】：200目
【外          观】：白色粉末
【产品级别】：食品级..
【质量标准】：部（专业）标准
【包          装】：25kg/编织袋
中文同义词: 药用乳糖;乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖(一水);乳糖,无水;乳糖(AR)
英文名称: Lactose

分子量:342.3

分子式:C12H22O11


规格：100目--200目

【性状】 本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。 本品在水中易溶，在乙醇、 或 中不溶。 甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。相对密度d4201.525(含水物)。有还原性和右旋光性。分α-型和β-型两种异构体。

用途：
1、营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。主要用于：
作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色。
利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。
2、其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。
3、广泛用于制婴儿食品、糖果、人造奶油等，也可以做培养基、色层吸收剂及赋形药等。

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食品甜味剂:
D-果糖(结晶果糖)【CAS       号】：57-48-7             甘草酸二钾盐【CAS       号】：68797-35-3          甜菊糖总甙 【CAS       号】：57817-89-7
乳糖（一水）【CAS       号】：63-42-3                               低聚异麦芽糖    【CAS       号】：499-40-1             山梨糖醇 【CAS       号】：50-70-4
异麦芽酮糖 【CAS       号】：13718-94-0                   纽甜【CAS       号】：165450-17-9                         赤藓糖醇【CAS       号】：149-32-6
遮甜粉【CAS       号】：13794-15-5                                        甲基麦芽酚【CAS       号】：118-71-8                      木糖醇【CAS       号】：87-99-0
异麦芽酮糖醇【CAS       号】：64519-82-0
植酸|苦精|曲酸|纽甜|果胶|漆酶|木糖醇|甘氨酸|菠萝酯|牛磺酸|酪蛋白|黄原胶|烟酰胺|栀子苷|肝浸膏|硫酸铵|钛白粉|丁二酸|单甘酯|白糊精|褪黑素|壳聚糖|生物素|遮甜粉|富马酸|壳寡糖|茶多酚|脂肪酶|正己醇|单宁酸|芝麻酚|乳酸钙|D-果糖|双乙酸钠|二氧化硅|焦磷酸钠|吐温80|左旋肉碱|亚麻籽油|麦芽糖醇|柠檬酸铁| 酸钙|一水肌酸|苯甲酸钠|麦芽糊精|硬脂酸钙|二氧化钛|D-核糖|盐酸硫胺|山梨酸钾|柠檬酸钠|低聚木糖|低聚果糖|碳酸氢铵|海藻酸钠|碳酸氢钠|三氯蔗糖|乙酸庚酯|六偏磷酸钠|L-谷氨酸|复合磷酸盐|亚油酸乙酯|无水柠檬酸|过氧化氢酶|脱氢乙酸钠|啤酒酵母粉|维生素B2|维生素E粉|L-赖氨酸|尼泊金丙酯|D-酒石酸|甘露聚糖酶|L-脯氨